Vie · vie
Collagène
Structure · C, N, O, Br
- Chiffres
- Environ un tiers de toutes les protéines d'un mammifère en masse. Sa résistance à la traction approche celle du fil d'acier, à masse égale.
- Nature
- Structure
Fonction
Un câble de trois chaînes enroulées ensemble, la protéine la plus abondante d'un mammifère et la moitié qui supporte la tension dans l'os, le tendon et la peau. Sa forme en réseau, le collagène IV, est réticulée par du brome — la découverte qui a fait du brome un élément essentiel en 2014.
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