Glossaire · terme
Protéine
Biologie
- Autres noms
- protéines
- Domaine
- Biologie
Définition
Une chaîne d'acides aminés repliée en une forme qui fait quelque chose — catalyser, transporter, signaler, tenir. La forme est la fonction, et les ponts disulfure entre cystéines en assurent une grande part du maintien.
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