Glossaire · terme
Chaleur latente
Thermodynamique
- Domaine
- Thermodynamique
Définition
Chaleur qui change l'état d'une substance sans changer sa température — fusion, ébullition. Pourquoi la vapeur brûle plus gravement que l'eau à la même température, et pourquoi chaudières et condenseurs dominent une centrale à vapeur.
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