Glossaire · terme
Hémoglobine
Biologie
- Autres noms
- hémoglobine, hémocyanine
- Domaine
- Biologie
Définition
La protéine ferrifère qui transporte l'oxygène dans le sang, en le retenant assez lâchement pour le relâcher là où il est utile. Mollusques et arthropodes emploient à la place l'hémocyanine, à base de cuivre : c'est pourquoi leur sang est bleu.
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